身為一個每天在北勢東路走跳的人兒，
打從這家店開始裝潢我就偷偷關注它了，
好不容易等到開幕，當然要快快跑去品嘗一下啊。
當初會注意到波摩多創意廚坊除了因為是新的店以外，
每次經過都覺得老闆怎麼連外牆都砸重金在裝潢呢?!
進去以外才發覺，老闆不是只有外牆砸重金裝潢，
是整個餐廳的裝潢都很講究啊......
裡頭很安靜，流洩著音樂，是家很有氣氛的餐廳，
感覺情人節、聖誕節等等重大節慶會客滿呢。
走進波摩多，迎面而來的是個吧台，
上頭擺放著紅酒，飲料的製作也是在此處。
看看這個窗戶，竟然還有華麗的窗簾，
每一桌都有閃爍的小燭燈，是不是別有氣氛呢。
洗手間也是經過一番裝修，既乾淨又整潔。
坐定後來看看menu吧。
主廚排餐的部分都是套餐，包含了麵包、沙拉、湯品、甜點及飲料。
中間介紹店內使用的麵條是傳承百年製麵工法以及通過IGP認證。
義大利麵都是單點價，可以加98元升級套餐。
佳節時分想開瓶酒慶祝一下，波摩多也是有這項服務的。
不喜歡套餐裡的飲料也可選擇創意飲品。
價位好吸引人的商業午餐呀。
接下來，來看看餐點吧。
首先是套餐的沙拉，雖然MENU上寫有三種醬可以選擇，
但是當天服務生告知我們目前只有油醋醬。
雞肉沙拉。
奶油蛤蠣濃湯
可以看到肥美的蛤蠣
巧達磨菇濃湯
來回喝了好幾次，
總覺得這兩種湯的差別只在於料不同。
麵包
是外皮酥脆內裡鬆軟的法國麵包，
服務生建議可以沾著旁邊的油醋醬吃。
主角登場啦~~~挪威鮭魚鮮筍奶油麵(單點)$260
{挪威鮮鮭魚與新鮮蘆筍的絕美搭配，覆蓋炭燻鮭魚，多層次的口感體驗}
義大利麵滿Q的，奶味濃厚，上面那塊鮭魚沒吃出來是炭燻的，
下面的鮭魚拌著汁和麵條一起，讓人一口接一口。
精選沙朗牛排佐紅酒醬10oz(套餐) $360
{精選沙朗口感紮實多汁，10盎司讓您大快朵頤}
配菜有玉米筍、花椰菜、甜椒及菇菇。
牛排七分熟，切開帶血色，令人意外的，筋沒有很多。
右邊是去冰薰衣草奶茶、左邊是熱伯爵紅茶。
薰衣草奶茶有淡淡的薰衣草味，很好喝。
甜點時間，右邊是焦糖烤布蕾，左邊是香醇芒果奶酪。
坦白說，香醇芒果奶酪吃兩口就沒繼續吃了，
芒果只有上面一丁點裝飾用，下面是一圈圈的奶霜奶油，
最底下才是奶酪，不是我想像中的...。
焦糖烤布蕾就真的好吃，表現普通，但相較之下還是贏了。
趕上開幕期間臉書打卡就送紅酒的活動，
不喝酒的朋友也可以選擇果汁一杯。
(番外篇)
過沒幾天朋友臨時從台北來拜訪，於是就再次前往波摩多，
忽然覺得這附近像樣的餐廳真是沒幾間呀...
奶油蘑菇雞肉燉飯(單點)$270
{新鮮雞胸肉、大量蘑菇再加上特調香料，融合出多層次變化的口味}
是份奶味濃厚的料理，
有配合台灣人飲食習慣，把通常半生熟的米飯煮成全熟，
只是吃到最後有點膩口。
漁人鮮蝦燉飯(單點)$270
{鮮蝦的美味，佐以奶油紅醬的微酸順口，絕對是搭配海鮮最好的滋味}
剛端上桌時顧著聊天，完全沒發現異狀，
直到服務生匆匆忙忙補了蝦子上來，這才發現原本的擺盤好空洞呀。
主打鮮蝦的燉飯，蝦子當然不只檯面上這三隻。
紅醬和海鮮真的很搭，比較重口味的漁人鮮蝦燉飯勝出。
飯後甜點一樣選擇了焦糖烤布蕾，驚喜的發現旁邊多了塊小蛋糕。
猜想應該是覆盆子蛋糕之類的，吃起來微酸，飯後解膩剛剛好。
第二次來訪服務生會留意客人用餐狀況並且禮貌詢問。
例如，看到奶油燉飯沒吃完會詢問是不是不合胃口，
覺得這點很貼心，有在學習中進步的一間餐廳。
值得注意的是，一入座時桌上都有瓶氣泡水，
服務生說是慶祝新開幕，廠商提供的，
當下還在想這是送的嗎還是一種推銷手法?
服務生看我們沒有反應就自己接話表明價錢，
因為沒有需要於是就請她收走。
也許有些人以為這是介紹，就開瓶了，
但其實那是販售的，一瓶$80元。
個人不是很喜歡這種感覺......。
波摩多創意廚坊的用餐金額要再加一成服務費，
不過還是滿推薦的，不僅氣氛好，東西也美味，
如果價位能降低些一定會更好。
波摩多創意廚坊 pomodoro pasta & steak
地址：台中市沙鹿區北勢東路260號
電話：04-26332626
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